人民網懷仁8月28日電 33家知名企業集中亮相、全程網絡展示、知名主播直播帶貨……今日上午，晉北肉類出口平台·2020山西懷仁羔羊肉交易大會，在懷仁市農特產品展銷展示中心盛大開幕。

此次大會以“塞上綠洲 美麗朔州 智慧畜牧 開放懷仁”為主題，為期3天，旨在宣傳推薦懷仁市羔羊肉產品以及朔州市的主要農牧產品。期間將舉辦畜產品展、陶瓷展、農產品展、農業機械、飼草及活羊展覽、雁門關農牧交錯帶成果展，其中在畜產品展區和農產品展區，精心挑選的國內33家知名企業120餘件優勢產品集中亮相。

同時，大會還將舉辦“雁門關農牧交錯帶高峯論壇”“進出境動物及其產品檢驗檢疫國際研討會”“懷仁市羔羊肉交易大會之產銷對接會”“中國·懷仁羔羊肉美食節暨羔羊肉特色主題菜品廚藝交流活動”“電商直播推廣”5項活動。

值得關注的是，大會突破傳統展會思維，對“開幕式、畜產品農產品展示、主題菜品廚藝交流”3項重要活動，進行了全程網絡直播展覽展示。15名網絡主播直播帶貨，開通抖音話題、網絡宣傳比拼、電商直播帶貨專場培訓等活動，推動當地電商快速發展。

山西地處北方農牧交錯帶，特殊的地理氣候條件孕育了種類繁多、特色鮮明的農畜產品，是國際公認的黃金養殖和優質水果生產區域。近年來，懷仁市乘勢而上，把發展肉羊養殖加工作為推動產業轉型、促進農民增收的重要抓手，蹚出了一條“養殖帶種植、園區促規模、加工提內涵、產業全循環”的羊產業可持續發展路子。目前，懷仁市已成為全國農區養羊的排頭兵，首批國家農產品質量安全縣，年肉羊飼養量達422萬隻，羊產業加工企業22家，飼草加工企業21家，肉羊年屠宰加工能力達600萬隻，“懷仁羔羊肉”先後獲得國家地理標誌、生態原產地保護產品以及山西省著名商標，並被農業部列為全國18個“一縣一業”農產品加工發展典型之一。

開幕式上，中國食文化研究會餐飲傳承委員會、北京市餐飲行業協會、山西省農業類社會組織行業畜牧業協會分別授予懷仁市“中國傳承企業優秀食材供應鏈基地”“中國火鍋企業食材供應鏈基地” “山西十大高價值畜牧品牌”，這標誌着綠色生態、鮮香嫩滑、優質美味的“懷仁羔羊肉”走上了更加廣闊的舞台。